Maak van maandag een restjesdag en gooien zo minder weg in de keuken. Ook met een broccolisteel kan u heerlijk koken! Ontdek hier het recept.
Wat is het verschil tussen koken met restjes en zero waste cooking? Erhan Demirci gaat op bezoek bij Jeroen De Pauw om meer te leren over zero waste cooking. Want waarom zou je het loof van radijzen bijvoorbeeld niet kunnen verwerken in een heerlijk sausje?